Taiwan dikenal dengan kekayaan kuliner yang unik, termasuk minuman-minuman yang menyegarkan dan lezat. Berikut adalah beberapa minuman Taiwan yang patut dicoba:
1. Bubble Tea (Teh Buih)
Bubble tea adalah minuman yang terbuat dari campuran teh, susu, gula, dan tambahan boba (bola tapioka) yang kenyal. Minuman ini terkenal di seluruh dunia dan hadir dalam berbagai varian rasa dan tekstur.
2. Pearl Milk Tea (Teh Susu Mutiara)
Juga dikenal sebagai “boba milk tea,” minuman ini mirip dengan bubble tea tetapi dengan tambahan mutiara tapioka yang lebih kecil dan kenyal. Rasanya manis dan menyegarkan, sangat cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
3. Aiyu Jelly (Jeli Aiyu)
Aiyu jelly terbuat dari biji tumbuhan fig Taiwan yang dipadatkan menjadi jelly yang kenyal. Jeli ini biasanya disajikan dengan air gula dan perasan lemon, menciptakan minuman segar dengan rasa yang unik.
4. Grass Jelly Drink (Minuman Cincau)
Minuman ini terbuat dari cincau, sebuah jelly hitam yang terbuat dari rumput laut yang dipadatkan. Biasanya disajikan dengan sirup gula cair atau susu, minuman ini populer karena tekstur dan rasa yang menyegarkan.
5. Winter Melon Tea (Teh Melon Musim Dingin)
Teh ini terbuat dari buah melon musim dingin yang direbus dengan gula coklat, menciptakan minuman yang manis dan menyegarkan. Teh melon musim dingin sering disajikan dingin dengan es.
6. Pineapple Cake (Kue Nanas)
Meskipun bukan minuman, kue nanas adalah camilan yang populer di Taiwan. Kue ini terdiri dari lapisan kulit kue yang renyah dengan isian selai nanas manis di tengahnya.
Minuman-minuman dari Taiwan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner dengan berbagai rasa dan tekstur yang unik. Dari bubble tea yang ikonik hingga jeli aiyu yang segar, Taiwan menawarkan banyak minuman yang patut dicoba bagi para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi cita rasa yang berbeda.